La piperade est une recette typique du Pays Basque. Les tomates, les oignons, les poivrons verts et rouges ont mijoté à feux doux pour révéler le goût authentique de ce plat basque.
Verser le contenu du bocal dans une casserole. Faire réchauffer à feu doux 10 minutes environ. Cette piperade sera un accompagnement idéal pour vos viandes ou volailles. Vous pouvez y incorporer deux oeufs battus en les faisant cuire 2 minutes dans la piperade juste avant de la servir. Accompagner cette préparation de jambon de Bayonne ou de poitrine frits. Vous pouvez également le préparer au micro onde en vidant le contenu du bocal dans un plat adapté et réchauffant pendant 5 minutes (150 à 300 W).
A consommer de préférence avant le : voir sur la capsule. A conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48H. A l'ouverture du bocal, assurez-vous du "flop" de dépression qui garantit l'étanchéité du produit.
Purée de tomate 65%, tomates en cubes 20% (tomate, acidifiant : acide citrique, épaississants : E509), oignon 13%, poivrons 15%, huile de tournesol, ail, sucre, sel.