Pulpes de tomates

La pulpe de tomate est fabriquée le jour de la récolte à partir de tomate à pleine maturité. La chair de la tomate n’est pas broyée en purée mais juste concassée avant d'être mise en boite et pasteurisées. De part son côté pratique, elle remplace parfaitement les tomates fraîches lorsque ce n'est pas la saison.

Cette pulpe de tomate sera un accompagnement idéal pour tous vos plats. On l’utilise à la fois dans les plats mijotés et dans les plats au four car elle supporte les cuissons longues mais aussi dans des mets qui demandent la texture d’une tomate fraiche, comme une pizza par exemple, une tarte à la tomate ou la fameuse bruschetta italienne.

A consommer de préférence avant le : voir sur la capsule. A conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48H.

Tomates, jus de tomates, sel et acidifiant E330.

POIDS : 400 g