Pulpes de tomates
La pulpe de tomate est fabriquée le jour de la récolte à partir de tomate à pleine maturité. La chair de la tomate n’est pas broyée en purée mais juste concassée avant d'être mise en boite et pasteurisées. De part son côté pratique, elle remplace parfaitement les tomates fraîches lorsque ce n'est pas la saison.
